Fazenda Jaguara: Brazilská farma, kde tradice a udržitelnost jdou ruku v ruce
V malebném brazilském regionu Campo das Vertentes, nedaleko města São João Del Rei, se rozkládá farma Fazenda Jaguara – jedinečné místo, kde se snoubí rodinná t...
Vše o kávě
Tato rubrika je průvodce světem výběrové kávy pro začátečníky i opravdové nadšence. Dozvíte se vše od pěstování, zpracování, nebo výběr zelených zrn. Chcete vědět jaký je rozdíl mezi odrůdami, co je to fermentace, nebo macerace, nebo vás zajímá bezkofeinová káva? Tady najdete odpovědi.
Barrel-aged káva: Když se svět kávy potká s duší sudu
Whisky sud, pražená káva a spousta překvapení. Barrel-aged (neboli sudová) káva je trend, který si našel cestu do šálků po celém světě. Ale o co vlastně jde? Ja...
Kofein a jeho pozitivní účinky
Kofein je nejvíce konzumovaná psychoaktivní látka na světě, která se přirozeně vyskytuje v kávě, čaji, kakau a v mnoha dalších potravinách a nápojích. Zde jsou ...
Proč je zrnková káva lepší, než ta mletá?
Káva je pro mnoho lidí denním rituálem, který jim dodává energii a povzbuzuje smysly. Ale když přichází na výběr mezi zrnkovou a mletou kávou, mnozí se kloní k ...
5 tipů jak správně skladovat čerstvě praženou kávu
Pražená káva je jako umělecké dílo, její aroma a chuť jsou výsledkem pečlivé práce a péče. Správné skladování je klíčové pro zachování vysoké kvality. Zde jsou ...
Tajemství kávy Arabica a Robusta: Porovnání od původu po šálek
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a představuje základní součást každodenního života pro mnoho lidí. Dva hlavní druhy kávy, Arabica a Robusta, m...
Bezkofeinová káva v těhotenství: Bezpečná volba pro budoucí maminky
Čekáte miminko a nedokážete si představit den bez kávy, natož několik měsíců? Tak si přečtěte náš článekBezkofeinová káva v těhotenství: Bezpečná volba pro budo...
Jak vybrat tu pravou kávu pro dokonalý zážitek
V dnešní době je káva nedílnou součástí denního rituálu mnoha lidí. Jak však můžeme zajistit, aby náš šálek kávy byl co nejchutnější? Odpověď spočívá na mnoha f...